Kecap manis mahal sering kali memiliki rasa yang lebih mendalam dan kompleks daripada kecap manis biasa. Kombinasi antara manis yang lembut, gurih, dan sedikit asam menciptakan profil rasa yang kaya dan harmonis.Selain itu, ekstrak daun pandan juga sering digunakan sebagai pewarna alami dalam makanan dan minuman, memberikan warna hijau yang cantik